Żółta, biała czy czerwona? Cebula jest dobra na zdrowie, ale nie każda nada się do sałatki. Oto odmiany. Tyle kosztuje kilogram

Wszystkim znana, ale nie zawsze doceniana. Cebula często uprawiana jest na polskich polach, wiele osób hoduje ją też w ogrodach, na działkach, a nawet w doniczkach. Biała, zwyczajna, czerwona, cukrowa – odmian jest kilka, każda doskonale jednak sprawdzi się w kuchni.

Najwięcej ofert sprzedaży dotyczy cebuli zwyczajnej, zwanej też żółtą. Od wieków na polskich polach, wyrazista w smaku i aromacie. To podczas jej krojenia płyną nam największe łzy. Czerwona, oprócz barwy, różni się też intensywnością, jest delikatniejsza, dodaje się ją do sałatek i surówek. Biała ma posmak czosnku, przez co nazywana jest czosnkową, z kolei cukrowa jest łagodna i bezwonna, kroi się idealnie. Można też wyróżnić dymkę, czyli młodą zieloną cebulkę i szalotkę – małą odmianę o delikatnym smaku.

Cebula zwyczajna dostępna jest luzem na kilogramy lub w workach. Pod koniec jesieni ceny są podobne, jak na początku sezonu. Na jednym z krakowskich targów za odmianę żółtą trzeba zapłacić 4,5 zł/kg, w Kielcach 4 zł/kg. Za czerwoną zapłacimy ok. 6 zł/kg. W marketach można upolować promocje. Jeden z dyskontów proponuje klientom opakowanie cebuli żółtej (4 kg) za 6,99 zł.

Warto też zwrócić uwagę na lokalne gospodarstwa. Właściciele oferują warzywa i owoce do zamówienia online, zdarza się, że taniej niż w sklepie czy na rynku. Oto kilka ofert:

• Lubelskie. Sprzedam cebulę żółtą luzem. Zbiór tegoroczny, 1,80 zł/kg.
• Wielkopolskie. Witam, sprzedam cebulę cukrową, jasna, zdrowa. Cena 3 zł za kg.
• Lubelskie. Sprzedam cebulę białą z własnej uprawy, klasyczna odmiana zimowa o umiarkowanej ostrości. Dobrze nadaje się do domowych przetworów. Dostępna także większa ilość, cena 5 zł za kg.
• Łódzkie. Witam, sprzedam cebulę czerwoną, pakowana worek 5 kg, kaliber od 4.5 cm, duże ilości. 2,80 zł/kg.