2 z 9
Poprzednie
Następne
Warszawskie potrawy. Gdzie na cynaderki, a gdzie na schab po warszawsku?
W-Z (Wuzetka)
To najsłynniejsze warszawskie ciastko powstało jako efekt konkursu ogłoszonego przez Cech Rzemiosł Spożywczych. Miało promować Warszawę w czasach, gdy nikt jeszcze nie słyszał o potrzebie budowania wizerunku i public relations. Mimo to, czekoladowy biszkopt przełożony kremem stał się bezapelacyjnie jednym z najbardziej rozpoznawalnych symboli stolicy. Geneza nazwy tego deseru, choć nie do końca jasna, wskazuje na warszawską trasę W-Z. Być może jednak wuzetka to skrót od “wypieku z kremem”? Niezależnie od genezy nazwy, ciastko to kupimy w większości dobrych cukierni.