Przewodnik Michelin. 10 rzeczy, które musisz wiedzieć o najbardziej prestiżowych nagrodach gastronomicznych

Co znaczą gwiazdki Michelin?

Symbole gwiazdek, wprowadzone w 1931 roku, mają swoje określone znaczenie. Jedna gwiazdka to restauracja wyjątkowa w swojej kategorii, dwie gwiazdki oznaczają lokal, do którego warto nadłożyć drogi podczas podróży w danym kraju lub mieście. Słowem, warto zboczyć ze szlaku naszej wycieczki i tam się udać. Trzy gwiazdki oznaczają restauracje do których warto się wybrać nawet z innego kraju. To dobry powód do odwiedzenia danego miasta. Należy jednak pamiętać, że gwiazdki przyznawane są nie danemu krajowi, ani nawet szefowi kuchni, a restauracji.